Clik here to view.
Cascara
Kaffebønnen som vi bruker i kaffe, er frøet i en kaffefrukt. Når denne tørkes, brennes, hviler og så kvernes opp og brygges på - får vi den knallgode drikken kaffe.Likevel bør også kaffefrukten få litt...
View ArticleClik here to view.
Abonnement: kaffeposen.no
2013 har vært et drømmeår for kaffeentusiaster med sans for norske kaffeabonnementer. Bare de siste månedene har det dukket opp 4 nye. I dag ser vi nærmere på www.kaffeposen.no og blir kjent med Thomas...
View ArticleClik here to view.
Kaffedrikker: Kaffe og kakes julespesial
Vår "faste" gjesteskribent, Vivi Reierstad, fra Kaffe og kake har kommet ut fra laboratoriet med 3 splitter nye julekaffedrikker. Vel bekomme.Jeg har igjen fått æren av bidra med et lite sesonginnlegg...
View ArticleClik here to view.
Godt nytt kaffeår, 2014!
2013 er bak oss og et nytt år, fullt av gode kaffeopplevelser, ligger og venter.Som vanlig er vi litt sent ute, men her er vår oppsummering av fjorårets høydepunkter og litt om hva vi har planer om å...
View ArticleClik here to view.
Kaffedrypp uke 4
Kan ikke bryte nyttårsforsettet med en post i uken etter knappe syv dager, så her er litt av det jeg har fått med meg på kaffefronten den siste tiden. Matt Perger er en av mine store helter. Denne uken...
View ArticleClik here to view.
Kaffedrypp uke 5
Alt er duket for en ny runde med kaffedrypp fra uken som har gått.Denne gang blir det litt om kaffe og litt om bryggemetoder. Jeg jobber med en artikkel som skal hete "Bryggemetoder for late dager"....
View ArticleClik here to view.
Black Coffee Vol 7, Chelba Espresso, Kaffepodcast og mer!
En uke er over, kaffe og espresso har blitt testet, en ny kaffepodcast er lansert og vi tar med litt kaffedrypp over ting som som snart kommer til å skje Black Coffee vol 7 og Chelba EspressoBlack...
View ArticleClik here to view.
Hjemmebrenning av kaffe: Del 1
Før du kan nye kaffe i koppen må den brennes. I Norge er vi bortskjemte med mange gode kaffebrennerier, men hva med å prøve selv? Det blir en del artikler om hjemmebrenning av kaffe i løpet av dette...
View ArticleClik here to view.
Kaffedrypp uke 8
Menneskeheten slått av maskiner, ekte jediriddere bruker Aeropress, mer kaffebrenning, kaffemagasin og nytt kaffeabonnement. Uke 8 har vært en fin uke å være kaffeinteressert. Fra Nicholas Chos...
View ArticleClik here to view.
Kaffedrypp uke 9
Wendelbonanza, NM i aeropress og Kenya fortsatt konge. Nok en fin uke i kaffeinteressens tegn oppsummeres. Tim Wendelboe hviler ikke på laurbærne. I den siste tiden har det fra den kanten kommet ny...
View ArticleClik here to view.
NM i Aeropress
I år gjennomføres det aller første Norgesmesterskapet i Aeropress, “The Brew Wars” er lansert. Teamet som står bak denne hendelsen er ingen andre enn den geniale gruppa Kaffikaze, i tett samarbeid med...
View ArticleClik here to view.
Kaffedrypp uke 12
To uker siden forrige samlepost. Har kaffeverden stått stille av den grunn? Nei, så langt derfra.Først en litt trist nyhet som ble sluppet 5 mars: Nordic Barista Cup er ei mer. Etter å ha samlet "hele"...
View ArticleClik here to view.
NM i Aeropress 2014 - en oppsummering
Deilig kaffe, fine folk, god stemning og stormende jubel. Vi oppsummerer lørdagens NM i Aeropress 2014 Vi har skrevet litt om NM i Aeropress tidligere. Lørdag kom endelig dagen for arrangementet.18...
View ArticleClik here to view.
Kaffefest 2014
Litt forsinket, her er vår oppsummering av Kaffefest 2014.24. - 26. april var det kaffefest i Drammen. Jeg tok turen innover på lørdag og akkurat som i fjor glemte jeg helt å ta bilder fra...
View ArticleClik here to view.
Wilfa Svart Optimal - Første kikk
Fredag kom det en hyggelig overraskelse i posten: Den nye kaffetrakteren fra Wilfa. Den heter Wilfa Svart Optimal og har havnet i en husstand som ikke har hatt kaffetrakter på mange, mange år. Det skal...
View ArticleClik here to view.
Comandante C40
Comandante - More than just a normal coffee grinder.Dette er slagordet som møter deg når du logger på hjemmesiden til Comandante. Jeg fikk tak i en slik kvern for en god stund siden, nå er den testet...
View ArticleClik here to view.
Black Sheep Coffee - Robusta Revival
Det er ikke ofte jeg mottar mail fra en sau, faktisk så er dette første gangen! Men Black Sheep Coffee er et gjennomført brenneri. Når bestillingen var fullført kom det kjapt en mail fra roboten deres...
View ArticleClik here to view.
Heleanna x 2 fra Kaffa
Endelig er vi igang igjen, etter en alt for lang pause har ideer og kaffer hopet seg opp - nå skjer det ting fremover! Vi starter friskt med en kaffeanmeldelse av en av mine favorittkaffer fra Kaffa,...
View ArticleClik here to view.
Minitest: Rwanda Mahembe fra Jacobsen & Svart Kaffebrenneri
Kaffe fra Rwanda er digg. Kaffe fra Jacobsen & Svart er nydelig. Kaffe fra Kaffebox.no er en glede å motta. Mahembe kombinerer alt dette i en liten kopp.Kaffebox.no er ett av abonnementene mine jeg...
View ArticleClik here to view.
Bryggeredskap: Espro press
Presskanna ble patentert av italienske Attilio Calimani i 1929. Siden den gang har det hovedsaklig vært små endringer i designet rundt bryggingen. Mot slutten av 2010 dukket Espro press opp og da ble...
View Article