To uker siden forrige samlepost. Har kaffeverden stått stille av den grunn? Nei, så langt derfra.
Først en litt trist nyhet som ble sluppet 5 mars: Nordic Barista Cup er ei mer. Etter å ha samlet "hele" det nordiske kaffemiljøet under mottoet "Be together act together learn together" i 10 år, er det nå slutt. I bloggposten konkluderer de med at NBCs oppdrag er utført og at de nå er i tenkeboksen og vurderer andre formater for arrangementet.
Selv om jeg ikke har vært tilstede har dette alltid vært et artig arrangemnet å følge online. På nettsiden til Nordic Barista Cup finner du bloggposter og videoer fra alle tidligere arrangementer og det er mye god kunnskap å plukke med seg.
Vi omtalte webtv-serien fra Tim Wendelboe og Aftenposten i "Kaffedrypp uke 9". Den slo godt an hos oss og har du ikke sett den ennå så sett av en knapp time og kos deg med den. Geir Kronbæck fra Nespresso Norge likte ikke serien så godt. I et debattinnlegg mener han at Tim Wendelboe villeder forbrukeren når han mener kvaliteten på kapselkaffe ikke er den beste. Jeg synes Kronbæck bommer litt i kritikken hans, men les innlegget og gjør opp din egen mening. Ikke så lenge etter leverte Wendelboe et prakteksemplar av et svar som du også bør sette av tid til å lese.
Det har blitt mer Wendelboe på meg de siste ukene også, men da i form av kaffe. Jeg mottok første pakke i Wendelabonnementet og det var Kapsokisio fra Kenya. Ikke den ferskeste kaffen i kurven, men den smaker fortsatt svært godt. I brevet som fulgte med kaffen blir vi fortalt at perioden fra januar til mai er en aldri så liten utfordring for brennerier og importører. Årsaken er at de ferske innhøstingene ennå ikke har ankommet så man lever nå på restene av tidligere innhøstinger. Heldigvis har bedre metoder for tørking og lagring av råkaffe gjort det slik at denne kaffen fortsatt står til gull. Neste måned vil abonnentene få tilsendt fersk kaffe fra Brasil... og kanskje en liten overraskelse. Spennende.
Det blåser åpenbart en Wendelvind over landet fordi første abonnementskaffe fra Kaffebox.no var også fra Tim Wendelboe. Sitio Canaa, Red Bourbon. Dette er en fin kaffe fra Brasil som har vært en del av TWs sortiment i flere år. For Kaffebox.no sin del var dette en flying start i mine øyne. Folk som tar med TW-kaffe på første date får stjerner i boken. Om du ønsker å vinne et 6 måneders kaffeabonnement fra Kaffebox.no har du muligheten til det her. Kaffelaboratoriet har en konkurranse gående, hvor alt du behøver å gjøre for å delta er å skrive noen ord om din favorittbrygger.
Kaffelaboratoriet, Øystein T. Berntsen, har forøvrig bygget et riktig så snasent bryggestativ for V60 og han har lovet å skrive et gjesteinnlegg her hos oss med fremgangsmåte og det hele.
Avslutningsvis om kaffeabonnement: Jarle Heitman etterlyste litt info og erfaringer om kaffeabonnement på Twitter. Jeg skrev en lengre post om dette på forumet til Kaffelaboratoriet, men det er snart et år siden. På den tiden har det kommet flere spennende norske aktører, priser har forandret seg og jeg har testet enda flere abonnementsløsninger. Det ligger med andre ord an til en lengre abonnementspost på Kaffefryd etterhvert. Det er en fabelaktig måte å få tak i god kaffe på.
Det aller første Aeropress NM i universets kjente historie er like om hjørnet. På lørdag braker det løs.
Jeg heier selvsagt ekstra på medkaffefryder Knut Helge, men det er 18 dyktige Kvinner og Menn som barker sammen i #Aerowars. Det har vært litt utskiftninger i deltagerlisten pga ulike omstendigheter, men her er den mest oppdaterte:
Daniel Webb
Kaya Carretta
Storm Xaron Constantine Lunde
Odd-Steinar Tøllefsen
Michael Kuliani
Franz Von Der Lippe
Eystein Veflingstad
Mikkel Kostveit Dagestad
Knut Helge
Tore Øverleir
Roy Arthur Davidsen
Sverre Colbjørnsen Olsen
Andrés López H
Camilla Alvilde Knudsen
J.j. Elwyn Jones
Kristian With Aasgård
Solveig Iren Røine
Rebecca Dahn
May the force be with you!
Kaffikaze gjør som vanlig en utmerket jobb med å skape blest rundt arrangementet. Hver dag frem til lørdag gir de bort et svært spesielt metallfilter for Aeropress. Reglene for konkurransen finner du på Instagram.
Følg også med på Facebooksiden til Aeropress NM for mer oppdater informasjon.
Helt til sist i denne utgaven av kaffedrypp: En diamant av en kaffe! Geisha er digg, Geisha fra Esmeralda er diggere og Geisha fra Esmeralda brent av Jacobsen & SVART er verdt hver eneste lille krone. Spar ukepengene dine, kjøp den og del med gode venner.
For å sitere Dale Cooper :"Harry, I'm going to let you in on a little secret. Every day, once a day, give yourself a present. Don't plan it. Don't wait for it. Just let it happen. It could be a new shirt at the men's store, a catnap in your office chair, or two cups of good, hot black coffee."
Først en litt trist nyhet som ble sluppet 5 mars: Nordic Barista Cup er ei mer. Etter å ha samlet "hele" det nordiske kaffemiljøet under mottoet "Be together act together learn together" i 10 år, er det nå slutt. I bloggposten konkluderer de med at NBCs oppdrag er utført og at de nå er i tenkeboksen og vurderer andre formater for arrangementet.
Selv om jeg ikke har vært tilstede har dette alltid vært et artig arrangemnet å følge online. På nettsiden til Nordic Barista Cup finner du bloggposter og videoer fra alle tidligere arrangementer og det er mye god kunnskap å plukke med seg.
Vi omtalte webtv-serien fra Tim Wendelboe og Aftenposten i "Kaffedrypp uke 9". Den slo godt an hos oss og har du ikke sett den ennå så sett av en knapp time og kos deg med den. Geir Kronbæck fra Nespresso Norge likte ikke serien så godt. I et debattinnlegg mener han at Tim Wendelboe villeder forbrukeren når han mener kvaliteten på kapselkaffe ikke er den beste. Jeg synes Kronbæck bommer litt i kritikken hans, men les innlegget og gjør opp din egen mening. Ikke så lenge etter leverte Wendelboe et prakteksemplar av et svar som du også bør sette av tid til å lese.
Det har blitt mer Wendelboe på meg de siste ukene også, men da i form av kaffe. Jeg mottok første pakke i Wendelabonnementet og det var Kapsokisio fra Kenya. Ikke den ferskeste kaffen i kurven, men den smaker fortsatt svært godt. I brevet som fulgte med kaffen blir vi fortalt at perioden fra januar til mai er en aldri så liten utfordring for brennerier og importører. Årsaken er at de ferske innhøstingene ennå ikke har ankommet så man lever nå på restene av tidligere innhøstinger. Heldigvis har bedre metoder for tørking og lagring av råkaffe gjort det slik at denne kaffen fortsatt står til gull. Neste måned vil abonnentene få tilsendt fersk kaffe fra Brasil... og kanskje en liten overraskelse. Spennende.
Det blåser åpenbart en Wendelvind over landet fordi første abonnementskaffe fra Kaffebox.no var også fra Tim Wendelboe. Sitio Canaa, Red Bourbon. Dette er en fin kaffe fra Brasil som har vært en del av TWs sortiment i flere år. For Kaffebox.no sin del var dette en flying start i mine øyne. Folk som tar med TW-kaffe på første date får stjerner i boken. Om du ønsker å vinne et 6 måneders kaffeabonnement fra Kaffebox.no har du muligheten til det her. Kaffelaboratoriet har en konkurranse gående, hvor alt du behøver å gjøre for å delta er å skrive noen ord om din favorittbrygger.
Kaffelaboratoriet, Øystein T. Berntsen, har forøvrig bygget et riktig så snasent bryggestativ for V60 og han har lovet å skrive et gjesteinnlegg her hos oss med fremgangsmåte og det hele.
Avslutningsvis om kaffeabonnement: Jarle Heitman etterlyste litt info og erfaringer om kaffeabonnement på Twitter. Jeg skrev en lengre post om dette på forumet til Kaffelaboratoriet, men det er snart et år siden. På den tiden har det kommet flere spennende norske aktører, priser har forandret seg og jeg har testet enda flere abonnementsløsninger. Det ligger med andre ord an til en lengre abonnementspost på Kaffefryd etterhvert. Det er en fabelaktig måte å få tak i god kaffe på.
Det aller første Aeropress NM i universets kjente historie er like om hjørnet. På lørdag braker det løs.
Jeg heier selvsagt ekstra på medkaffefryder Knut Helge, men det er 18 dyktige Kvinner og Menn som barker sammen i #Aerowars. Det har vært litt utskiftninger i deltagerlisten pga ulike omstendigheter, men her er den mest oppdaterte:
Daniel Webb
Kaya Carretta
Storm Xaron Constantine Lunde
Odd-Steinar Tøllefsen
Michael Kuliani
Franz Von Der Lippe
Eystein Veflingstad
Mikkel Kostveit Dagestad
Knut Helge
Tore Øverleir
Roy Arthur Davidsen
Sverre Colbjørnsen Olsen
Andrés López H
Camilla Alvilde Knudsen
J.j. Elwyn Jones
Kristian With Aasgård
Solveig Iren Røine
Rebecca Dahn
May the force be with you!
Kaffikaze gjør som vanlig en utmerket jobb med å skape blest rundt arrangementet. Hver dag frem til lørdag gir de bort et svært spesielt metallfilter for Aeropress. Reglene for konkurransen finner du på Instagram.
Følg også med på Facebooksiden til Aeropress NM for mer oppdater informasjon.
Helt til sist i denne utgaven av kaffedrypp: En diamant av en kaffe! Geisha er digg, Geisha fra Esmeralda er diggere og Geisha fra Esmeralda brent av Jacobsen & SVART er verdt hver eneste lille krone. Spar ukepengene dine, kjøp den og del med gode venner.
For å sitere Dale Cooper :"Harry, I'm going to let you in on a little secret. Every day, once a day, give yourself a present. Don't plan it. Don't wait for it. Just let it happen. It could be a new shirt at the men's store, a catnap in your office chair, or two cups of good, hot black coffee."
