Fredag kom det en hyggelig overraskelse i posten: Den nye kaffetrakteren fra Wilfa. Den heter Wilfa Svart Optimal og har havnet i en husstand som ikke har hatt kaffetrakter på mange, mange år. Det skal bli spennende å se hva denne har å stille opp med. Den blir min eneste brygger av kaffe de neste ukene mens jeg gjør en grundig test. Her er en liten første kikk, inkludert et par videoer, som oppsummerer inntrykkene etter en helgs bruk.
![]()
Wilfa Svart Optimal er den tredje bryggeren Wilfa har utviklet i samarbeid med Tim Wendelboe. Den første het Svart Manuell og var, som navnet skulle tilsi, en manuell brygger. Den var på sett og vis en tradisjonell kaffetrakter hvor man måtte står for vanntømmingen selv. Da vi testet svart manuell for to år siden var vi svært begeistret. I fjor kom del to av samarbeidet. En kaffetrakter som het Svart presisjon. Den var en tradisjonell kaffetrakter, men med et utseende til å dø for og et par fiffige detaljer. Man kunne ta av hele vannbeholderen, man hadde flowkontroll for å styre hvor fort vannet skulle renne gjennom og en løsning som gjorde at alt vannet ble pumpet ut ved brygging slik at ingenting ble liggende igjen i rørene til neste brygging. Prisen ble derettert og ligger veiledende like under 3000 kroner.
Rundt påsketider kom tredje kaffebryggeren på markedet. Det er den vi skal snakke mest om: Wilfa Svart Optimal.
Med Wilfa Svart optimal tar man sikte på å lage god kaffe enklest mulig. Borte er alle muligheter til innstilling. Man fyller oppi kaffe trykker på en knapp, venter og så er alt gjort. Den er fortsatt svært pen å se på, men den tar mindre plass og har fått en, for mange, hyggeligere pris på veiledende 1499,-
Da jeg fikk den på fredag ble jeg overrasket over hvor liten esken var. Den fremstod som svært kompakt og var pen og se til. Nesten så man fikk litt Apple-feeling av innpakningen.
Et av mine få ankepunkter mot Wilfa Svart Manuell var at ledningen for strømtilførsel var latterlig kort. Det gjorde det litt vrient å plassere den på kjøkkenbenken. Wilfa Svart Optimal har en lengre ledning og det var svært enkelt å plassere den slik jeg ville.
Det første jeg gjorde etter å ha koblet den til strøm var å kjøre et par runder vann gjennom for å få en følelse av hvor fort det gikk.
Fra helt kald maskin fylt med kaldt vann fra springen tok det 20 sekunder fra knappen ble trykket til de første dråpene av vann med korrekt temperatur piplet ut.
2,5 dl, som er det minste ferdige målet, var unnagjort på 1 minutt og 30 sekunder
1,25 liter, som er maksimal vannmengde tok 5 minutter og 10 sekunder.
Tidligere var et av mine mange ankepunkter mot kaffetraktere at de kun hadde et enkelt hull for vann og vannet havnet da kun i midten av kaffen. Dette gjelder ikke Wilfa Svart Optimal. Vannet der distribueres via 6 hull og dekker dermed hele kaffebeddet.
Wilfa har også på denne bryggeren fortsatt tradisjonen med å oppgi foreslått antall gram kaffe ved siden av målet for vann. Veldig greit for kaffedrikkere som ikke har alle forholdstall i hodet.
![]()
![]()
Det jeg har brukt mest tid på denne helgen er å teste ulike malingsgrader på kaffen for å få den beste mulige koppen ut av de ulike mengdevalgene. Siden jeg vanligvis alltid brygger manuelt og har total kontroll på alle bryggeparametere føles det nesten litt rart å sitte igjen med kverningsgrad som eneste variabel. Men, jeg har i løpet av av helgen gjenoppdaget noen av fordelene med en kaffetrakter også. Når man slår den på kan man bruke tiden til andre ting og komme tilbake til ferdig kaffe.
Den første koppen jeg lagde med denne trakteren ble gjort på minste innstilling. Det betød veldig finkvernet kaffe, siden hastigheten er høy. Brygget som kom ut kunne minne litt om hva jeg får på V60 med samme kaffe og det er slett ikke dårlig. Dette første til at jeg på et tidspunkt også byttet ut filterholderen til Svart Optimal med Hario V60-2 og forsøkte et brygg. Det ble greit, men ikke så mye mer.
Jeg tror jeg nå har kontroll på kverningsgrad og mengder. De neste ukene blir Wilfa Svart Optimal mitt eneste bryggeredskap og jeg skal komme tilbake med en grundigere test. Førsteinntrykket er bra og jeg gruer meg ikke til å kun drikke maskinbrygget kaffe :-)
![]()
![]()
Rundt påsketider kom tredje kaffebryggeren på markedet. Det er den vi skal snakke mest om: Wilfa Svart Optimal.
Med Wilfa Svart optimal tar man sikte på å lage god kaffe enklest mulig. Borte er alle muligheter til innstilling. Man fyller oppi kaffe trykker på en knapp, venter og så er alt gjort. Den er fortsatt svært pen å se på, men den tar mindre plass og har fått en, for mange, hyggeligere pris på veiledende 1499,-
Da jeg fikk den på fredag ble jeg overrasket over hvor liten esken var. Den fremstod som svært kompakt og var pen og se til. Nesten så man fikk litt Apple-feeling av innpakningen.
Et av mine få ankepunkter mot Wilfa Svart Manuell var at ledningen for strømtilførsel var latterlig kort. Det gjorde det litt vrient å plassere den på kjøkkenbenken. Wilfa Svart Optimal har en lengre ledning og det var svært enkelt å plassere den slik jeg ville.
Det første jeg gjorde etter å ha koblet den til strøm var å kjøre et par runder vann gjennom for å få en følelse av hvor fort det gikk.
Fra helt kald maskin fylt med kaldt vann fra springen tok det 20 sekunder fra knappen ble trykket til de første dråpene av vann med korrekt temperatur piplet ut.
2,5 dl, som er det minste ferdige målet, var unnagjort på 1 minutt og 30 sekunder
1,25 liter, som er maksimal vannmengde tok 5 minutter og 10 sekunder.
Tidligere var et av mine mange ankepunkter mot kaffetraktere at de kun hadde et enkelt hull for vann og vannet havnet da kun i midten av kaffen. Dette gjelder ikke Wilfa Svart Optimal. Vannet der distribueres via 6 hull og dekker dermed hele kaffebeddet.
Wilfa har også på denne bryggeren fortsatt tradisjonen med å oppgi foreslått antall gram kaffe ved siden av målet for vann. Veldig greit for kaffedrikkere som ikke har alle forholdstall i hodet.
Den første koppen jeg lagde med denne trakteren ble gjort på minste innstilling. Det betød veldig finkvernet kaffe, siden hastigheten er høy. Brygget som kom ut kunne minne litt om hva jeg får på V60 med samme kaffe og det er slett ikke dårlig. Dette første til at jeg på et tidspunkt også byttet ut filterholderen til Svart Optimal med Hario V60-2 og forsøkte et brygg. Det ble greit, men ikke så mye mer.
Jeg tror jeg nå har kontroll på kverningsgrad og mengder. De neste ukene blir Wilfa Svart Optimal mitt eneste bryggeredskap og jeg skal komme tilbake med en grundigere test. Førsteinntrykket er bra og jeg gruer meg ikke til å kun drikke maskinbrygget kaffe :-)
